Entreprise

Votre agence Pole Position – RH groupe AXIA, recherche pour renforcer l’équipe de son client basé à LANESTER (56), des FILETEURS (H/F)

Poste

Sous la responsabilité du responsable d’atelier, votre mission principale sera de transformer la matière première en filet et assurer son conditionnement dans le respect des standards de productivité.

Missions / activités : 

  • Fileter le poisson sur les lignes manuelles dans le respect des standards de productivité
  • Travailler sur les lignes de filetages mécaniques
  • Parer le poisson
  • Peser et conditionner le poisson
  • Procéder à l’étiquetage des caisses et vérifier la conformité de celle-ci
  • Veiller à la propret des outils et du poste de travail
  • Autocontrôle de la qualité du poisson
  • Veiller au respect de la matière première
  • Respect des règles d’hygiène et de sécurité de l’atelier

Poste à pourvoir en intérim

Salaire selon profil

Profil

Idéalement, vous êtes titulaire d’un CAP poissonnier / mareyage ou formation au CFPM Fileteur.

  • Vous connaissez les différentes espèces de poissons
  • Vous maitrisez les différentes techniques d’écorchage et de filetage
  • Vous maitrisez l’éviscération et les tris des poissons en fonction des calibres commerciaux
  • Vous êtes rigoureux concernant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Vous êtes autonome ,dynamique et sérieux dans votre travail.
  • Vous savez travailler dans le froid (4°c), et l’odeur du poisson ne vous dérange pas.

Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Faites-nous parvenir votre CV !

contact@pprh-axia.com

Postuler